De connectie met Banditone is diepgaand omdat het de eerste wijn is die ik produceerde, de wijn waarin ik mezelf het meest herken. In de neus komt de complexiteit tot uiting in tonen van rijp rood vruchtvlees, kruidige en licht geroosterde nuances; het gevoel van frisheid dat de balsamico-noot geeft, doet me denken aan de geur van de kruiden die in mijn wijngaard in het wild groeien: wilde salie en munt. In de mond is de tannine-impact belangrijk, maar de zuurgraad maakt het een zeer drinkbare wijn, een kenmerk waar ik altijd naar zoek in mijn wijnen.
